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Epices à couscous "Raz el Hanout" 60 g

Epicerie fine par Terre Exotique

6,40 €
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Référence : TE-TEEPRAZEL

Mélange d'épices en poudre pour ragoûts, tajines et couscous. Origine: Maroc

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Descriptif
Retour en haut Descriptif : Epices à couscous "Raz el Hanout" 60 g

Quantité : 60 grammes
Conservation : 5 ans maximum

De tout temps, les épices ont suscité aussi bien la fascination que la convoitise. Autrefois plus précieuses que l'or, elles ont été à l'origine de multiples expéditions, recherches et conquêtes à travers tous les continents.

Le raz el hanout
Le Raz el Hanout est un mélange d’épices de près d’une trentaine de graines ou rhizomes, des plus connues (cumin, piment, coriandre, poivre, muscade, cannelle, cardamome...) aux plus surprenantes et insolites (bouton de rose, poivre cubèbe, chanvre indien, baie de frêne...).
Son parfum capiteux laisse place à une saveur chaude et piquante.

Son origine : Maroc
C’est au Maroc qu’est préparé ce mélange d’épices, le plus savamment étudié.
Son nom signifie «haut du panier» ou «chef de la boutique» car seule une personne hautement qualifiée pouvait recomposer, dans les règles de l’art, ce mélange complexe.

Utilisation culinaire
- Dans les ragoûts, tajines et couscous d’Afrique du Nord
- Sur un filet de poisson grillé
- Dans une terrine de lentille ou de petits pois

Accessoires Mode

Boutons de manchette  -  Bretelles hommes Thurston  -  Caleçons et boxers  -  Canne de marche  -  Ceintures cuir homme  -  Ceintures de smoking  -  Chapeaux feutre Borsalino  -  Chapeaux Panama  -  Chaussettes Homme  -  Echarpes Cachemire  -  Gants cuir homme, femme  -  Noeuds papillon  -  Parapluies  -  Pochettes lin, coton, soie  -  Polos et T-shirts homme  -  Pyjamas homme

Rasage

Blaireaux de rasage  -  Savons à barbe, crèmes de rasage  -  Après-rasage, eau de toilette, soins masculins  -  Rasoirs  -  Supports blaireaux

Bain

Linge de hammam et de bain  -  Peignoirs de bain  -  Accessoires salle de bain  -  Brosses à cheveux soies naturelles  -  Peignes à cheveux  -  Savons et soins naturels, Pain d'Alep Tadé

Maroquinerie

Sacoche et Serviette cuir homme, porte-document  -  Sacoche Ordinateur cuir  -  Sacs de voyage cuir, bagages cuir  -  Valise à Roulettes  -  Petite maroquinerie

A Table

Linge de table basque  -  Accessoires cocktail et vin  -  Arts de la table - accessoires  -  Poivres et sels  -  Epices et condiments  -  Moulins à poivre et sel

Cadeaux

Cadeaux Homme  -  Jeux de Société en bois  -  Objets déco bureau  -  Bijoux Femme Argent

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