Noix de muscade entières et macis-40 g- en boite métallique.

Composition:  Plusieurs noix de muscade entières à raper, et  brins de macis séchés.

Le muscadier est un arbre touffu aux fruis jaunes pâles. Une fois murs, ces fruits éclatent et laissent échapper une coquille enveloppée dans un filet nommé "macis". Il faut briser la coquille pour atteindre la noix de muscade, puis procéder au séchage de la noix et du macis.

Utilisation:   Raper la noix de muscade ou incorporer les brins de macis dans la préparation ou le plat. Pour relever une bêchamel, une purée, une tarte, une quiche, etc.