La température doit être constante : entre 9 et 12°C l'hiver, jusqu'à 15°C maximum l'été.Des écarts de température trop brusques peuvent faire vieillir vos vins prématurément. A 10-12°C, les vins blancs sont à bonne température pour être conservés et servis, et les vins rouges mûrissent lentement, mais harmonieusement.
Le degré hydrométrique (la proportion d'humidité dans l'air) doit se maintenir autour de 70%, pour conserver la souplesse du bouchon et l'empêcher de se rétracter.
Puisque le liège des bouchons est perméable à l'air, il faut proscrire la proximité de toute denrée ou produit odorant, comme les fromages, les oignons, les poireaux, les melons, mais aussi le fuel et les pots de peinture.
Température disponible en degrés Celsius et en degrés Fahrenheit.
Peut se fixer au mur ou poser en "chevalet".
Piles incluses.
L Atelier du Vin
Dès 1926, L’Atelier du Vin se spécialise dans l’équipement œnologique avec le développement et la fabrication de matériel de cave et de mise en bouteilles. Par ses outils du vin et ses outils de la connaissance du vin, L’Atelier du Vin est devenu aujourd’hui, grâce à sa capacité d’innovation, le spécialiste qui traite l’œnologie de la cave à la table.
Leur inspiration vient du travail des vignerons, qu'ils côtoyent de manière permanente. Voir des hommes et des femmes mener une vigne et créer un vin, en France et ailleurs, est ce qui les passionne et les aide le plus à tracer la route qu'ils ont choisie.
Leur pensée est simple: "nos objets doivent servir et magnifier le vin, et non le contraire, et les beaux outils sont d’abord de bons outils. Leurs dessins et le choix de leurs matériaux sont la conséquence directe de leur fonction. C’est pour cette raison que la plupart de nos lignes sont sobres, discrètes, sans fioritures, et donc durables".
